推薦三款減肥料理助眠

　　“睡覺(jué)也能瘦”早已不是新的減肥觀念，但對(duì)許多上班族而言，想要讓忙碌的腦袋瓜跟著身體“下班休息”，卻是一大難題，長(zhǎng)期睡不好、失眠，會(huì)有陰陽(yáng)不平衡、身體代謝力變差的現(xiàn)象，終致肥胖上身。中醫(yī)師表示，遵行睡眠減肥法時(shí)，應(yīng)先調(diào)理氣血，大腦該休息時(shí)休息，才能陰陽(yáng)平衡，代謝脂肪和熱量更有力。

　　陳玫妃中醫(yī)師表示，夜間睡不安寧，通常起因于身體陰陽(yáng)不平衡，包括氣血虛、自律神經(jīng)失調(diào)、心腎或心脾功能虛弱等，形成“陽(yáng)亢”體質(zhì)，晚上睡眠時(shí)易傷耗陰氣，造成代謝失調(diào)，連帶影響體重的變化。

　　對(duì)于容易在晚上失眠的肥胖一族，陳玫妃中醫(yī)師依據(jù)不同的肥胖類型，各設(shè)計(jì)一款適合在晚上食用的養(yǎng)生藥膳，適當(dāng)攝取可幫助穩(wěn)定腦部神經(jīng)和助眠，也能透過(guò)減肥消脂類中藥材的調(diào)理，提升減肥的效果。

　　【第1道：酸棗仁蓮子粥—適合壓力型肥胖者】

　　材料：酸棗仁3錢、桑葉2錢、百合2錢、五谷(如紅豆、綠豆、糙米、薏仁、燕麥、小米等)和蓮子適量。

　　作法：五谷和蓮子洗凈后加水煮成粥，快熟時(shí)，加入酸棗仁、桑葉和百合，一起煮至食材軟爛綿細(xì)，依個(gè)人口味酌加鹽巴調(diào)味即可食用。由于此粥品具有安神助眠的效果，特別建議在晚餐食用。

　　說(shuō)明：酸棗仁養(yǎng)心安神、助眠鎮(zhèn)靜;桑葉可清肝火、涼血明目，刺激胰島素分泌，幫助糖份代謝;百合潤(rùn)肺，解郁安神;以上三味藥都含有豐富的維生素B群，可促進(jìn)人體代謝碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，修復(fù)受損的神經(jīng)和肌肉;五谷蓮子粥本身具有健脾安神的作用。

　　【第2道：茯苓紫米甜粥—適合下半身肥胖者】

　　材料：茯神3錢、遠(yuǎn)志2錢、車前子3錢，紫米、椰奶和黑糖適量。

　　作法：紫米洗凈泡水后先蒸熟，再加入中藥材和水烹煮成粥，最后加入適量黑糖調(diào)味即可。食用前，可加入適量椰奶增加口味。此甜粥適合當(dāng)作晚餐后的點(diǎn)心，食用時(shí)間不超過(guò)晚間8至9點(diǎn)以后。

　　說(shuō)明：茯神寧心安神、利水;遠(yuǎn)志寧心安神，特別適合睡不安寧的人;車前子清熱利水，有助于改善下半身肥胖;紫米滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝，俗稱“紫珍珠”，被譽(yù)為“補(bǔ)血米”。

　　【第3道：黃芩高纖果汁—適合便祕(mì)型肥胖者】

　　材料：決明子3錢、合歡皮3錢、黃芩3錢，香蕉、蘋果、奇異果等果膠豐富的水果。

　　作法：先將決明子、合歡皮、黃芩，加水煮成基底茶500至600c.c.，放涼后，倒入果汁機(jī)中，加入香蕉、蘋果或奇異果等水果，攪打均勻即可飲用。此養(yǎng)生果汁，建議在睡前、晚間8至9點(diǎn)前飲用完畢。

　　說(shuō)明：決明子清肝明目、消脂降壓、潤(rùn)腸通便;合歡皮有鎮(zhèn)靜催眠、安神解郁的作用;黃芩可清腸胃熱、瀉火解毒。此味中藥茶特別適合排便習(xí)慣差、容易便祕(mì)、火氣大的人，可幫助潤(rùn)腸、降解胃腸肝火熱，調(diào)理體質(zhì)以提升減肥效果或預(yù)防多余脂肪囤積體內(nèi)。而果膠豐富的水果，可增加飽足感和潤(rùn)腸通便，是常見(jiàn)的減肥好食材。