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避免患上脂肪肝晚餐宜早吃 食物種類要多元

摘要:目前脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人健康,并已經(jīng)成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病,還是導(dǎo)致肝硬化的常見原因。

        小麗今年29歲,在一家外企咨詢公司上班,由于工作繁忙,很少按時(shí)按點(diǎn)吃飯,常常是白天工作間隙用零食充饑,晚上加班到深夜后和同事們一起到餐館大吃大喝。最近一次單位體檢中,身材苗條的她竟然被查出患有脂肪肝,她和同事都非常驚訝。

        目前脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人健康,并已經(jīng)成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病,還是導(dǎo)致肝硬化的常見原因。小麗這樣饑一頓飽一頓的飲食習(xí)慣很容易導(dǎo)致脂肪肝。人體為了維持生命代謝的需要,糖、蛋白及脂肪可以互相轉(zhuǎn)化。比如,在饑餓的狀態(tài)下,為了維持血糖的水平,機(jī)體就會分解脂肪,導(dǎo)致血液中游離脂肪酸增高,大量脂肪酸進(jìn)入肝臟,導(dǎo)致肝臟脂肪堆積。而暴飲暴食最易導(dǎo)致肝臟脂肪儲備能力上升,也會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩,在肝臟以甘油三酯形式儲存起來,形成脂肪肝

        其次,常熬夜、飲食營養(yǎng)不均衡、煙酒過多等都容易導(dǎo)致脂肪肝。一般上班族都是晚餐吃得晚,吃完直接睡,能量消耗少,長此以往易導(dǎo)致脂肪積聚。此外,這樣飲食不規(guī)律的人往往高脂肪、高糖分的零食攝取過多,易產(chǎn)生肥胖問題,導(dǎo)致脂肪肝

        預(yù)防脂肪肝首先應(yīng)注意飲食健康,忌暴飲暴食,盡可能避免動(dòng)物內(nèi)臟的攝入,晚餐最好早點(diǎn)吃。食物品種不要太單一,碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪比例搭配要合適,以低糖、低脂肪飲食為主,多吃蔬菜、水果補(bǔ)充維生素。如果已得了脂肪肝,建議患者多吃有助于降低血脂、促進(jìn)肝內(nèi)脂肪代謝的食物,如燕麥、玉米、海帶、瘦肉、魚類、蛋清等。此外,還應(yīng)少熬夜,以保護(hù)肝臟的排毒功能;多運(yùn)動(dòng),促進(jìn)體內(nèi)脂肪的消耗。

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