空腹喝果酒,壞胃!

訊石光通訊網(wǎng) 2010/1/15 8:36:54
        果酒是利用新鮮水果為原料,在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下,利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。果酒以其獨特的風味及色澤,成為新的消費時尚。 

        果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味,具有原果實特有的芳香,夏季常喝的果酒有櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龍眼酒、火龍果酒等。與白酒、啤酒等其他酒類相比,果酒的營養(yǎng)價值更高,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用,它含有人體所需多種氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素,果酒中雖然含有酒精,但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低,一般為5到10度,最高的也只有14度,適當飲用果酒對健康是有好處的。

  以蘋果酒為例,它是精選優(yōu)質蘋果為原料發(fā)酵釀造而成,保存了蘋果的營養(yǎng)和保健功效,含有多種維生素、微量元素以及人體必需的氨基酸和有機酸,常飲蘋果酒有促進消化、舒筋活血、美容健體的功效。

  飲用果酒時不宜空腹,更不要搭配其他酒同飲。最好的做法是搭配一些蘇打餅干或者蔬菜沙拉,一方面符合果酒的口感,另一方面,此類點心和蔬菜中的纖維可以提前保護胃黏膜免受刺激,減緩酒精的吸收速度。還可起到緩解壓力、穩(wěn)定情緒的作用。

  果酒因其酸甜美味,很受女性青睞。但是女性在經(jīng)期前幾天最好不要飲用太多的果酒,否則容易導致出血量過多。果酒雖然度數(shù)低,但畢竟含有一定的酒精,因此不宜喝過量,不能無節(jié)制地飲用,否則會導致食欲下降,降低了人體抵抗力及胃腸消化功能。

新聞來源:39健康網(wǎng)

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