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新一期英國《BMC微生物學雜志》刊登丹麥大學研究人員的報告說,如果給實驗鼠長期吃蘋果,則可以檢測到其腸道內一些有益細菌的數量增加。這些細菌有利于腸道維持理想的酸堿環(huán)境,而且它們還可以分泌一種可被腸道細胞當作能量來源的化學物質。
研究人員說,這是因為蘋果中含有的蘋果膠質可以幫助有益細菌在實驗鼠腸道內生長,而這些細菌帶來的好處甚至可能包括減少患癌癥的風險。
新聞來源:39健康網
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