談如何減緩衰老

       其中一個(gè)具有結(jié)論性的發(fā)現(xiàn)，是通過節(jié)食來減緩衰老過程?，F(xiàn)代醫(yī)科學(xué)通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和對(duì)人群的觀察比較等調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)適當(dāng)?shù)販p少熱能的攝入，可以延緩人體新陳代謝，從而減緩細(xì)胞衰老過程。中國(guó)古代養(yǎng)生學(xué)中也有“已饑方食，未飽先止”之說。印度瑜伽養(yǎng)生理論認(rèn)為，人本在出生時(shí)候由生理機(jī)制制定一生熱能服食、定量。如果一個(gè)人暴飲暴食，就會(huì)“提前耗完空虛機(jī)制”。而現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)，正是基于這種理論繁衍節(jié)食凈體的饑餓療法。 

        西方醫(yī)學(xué)界對(duì)抗衰老科研成果另一具有結(jié)論性的發(fā)現(xiàn)，是一組被稱為“抗氧化合物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”。這一組以維生素A，維生素C和維生素E為主的營(yíng)養(yǎng)素，是當(dāng)今保健食品中“具備減緩衰老功效的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”。現(xiàn)代醫(yī)科學(xué)發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致人體基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞衰老的一個(gè)重要因素，是細(xì)胞新陳代謝中產(chǎn)生的有害氧化物“自由基”。環(huán)境污染，精神壓力皆可使人體內(nèi)自由基量增加。而維生素A（以胡蘿卜為多），維生素C（以橙類為多）和維生素E（動(dòng)物肝臟和干果如核桃為多）具有中和自由基毒物和在細(xì)胞外形成阻擋自由基傷害細(xì)胞的保護(hù)層的功能，因此具備減緩細(xì)胞衰老，預(yù)防衰老疾病如心臟病和癌癥，延長(zhǎng)生命的作用。在中醫(yī)藥中的靈芝，何首烏等類物質(zhì)也被東西方醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)含有類似抗衰老成份。