別用早餐奶代替早餐
訊石光通訊網(wǎng)
2010/1/14 8:57:11
早餐奶的營養(yǎng)并不均衡,只能在吃不了早餐的時候應(yīng)急,不能長期替代早餐。
目前,我國還沒有專門的早餐奶國家標(biāo)準(zhǔn),各品牌早餐奶的原料不盡相同。總體而言,主要就是白糖以及多種谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化劑等。所以早餐奶只是比“普通牛奶加白糖”的味道更好一點。因為其他配料的“稀釋”作用,早餐奶的營養(yǎng)成分低于普通牛奶:蛋白質(zhì)含量下降了,脂肪的含量也有所降低。
雖然早餐奶的營養(yǎng)不如牛奶,但來不及吃早飯的時候,攜帶一包早餐奶,隨時打開喝掉,總比餓著肚子工作一上午,或是只吃餅干強(qiáng)得多。
不過,只喝早餐奶還是不行。如果不搭配其他主食,早餐奶中的碳水化合物還是太少,不足以提高并維持較為理想的血糖水平,保障大腦的工作效率。所以即使選擇早餐奶,也還是要搭配一些主食類食物,如面包、餅干、饅頭、豆包等才好。