夏天吃水果干可補充礦物質(zhì)

       
        夏季氣溫高，人體的出汗量大大增加，導(dǎo)致體內(nèi)的鹽分和鉀、鈣等礦物質(zhì)隨汗液流失，如果不及時補充，可能造成體內(nèi)代謝平衡失調(diào)，引起身體不適。所以，夏天出汗多的人，除了要多喝水，還應(yīng)該補充礦物質(zhì)，一個很簡單的方法就是吃些水果干。

　　葡萄干、提子干、無花果干、棗、杏干、梅干等，都是用新鮮水果陰干制成的，由于含有很少的水分，所以比水果方便攜帶。有人說水果做成干后營養(yǎng)就流失掉了，其實不對。因為水果曬干成水果干以后流失的主要是水分和部分維生素，但是礦物質(zhì)等營養(yǎng)素卻得到了濃縮，也就是說每100克水果干中的礦物質(zhì)含量要遠(yuǎn)高于原水果。

　　所以，夏天補充鈣和鉀等礦物質(zhì)，可多吃點葡萄干等水果干，尤其是夏季容易出現(xiàn)低鉀血癥的人更要注意補充礦物質(zhì)。同時，夏天人體消耗大，當(dāng)感到體力不支的時候可以嚼幾口葡萄干等水果干。