材料:麥片50克,杏仁、核桃、腰果、花生各4顆,銀魚少許,雞蛋1個,腌黃瓜適量,蘋果1個。
做法:
1.頭天晚上泡上銀魚,把杏仁、核桃、腰果、花生用粉碎機打成碎末。
2.用蒸鍋燒上水,打散雞蛋,慢慢加入溫水并邊加邊攪拌,再把提前泡好的銀魚倒入雞蛋中,加少許鹽,攪拌至蛋液表面起一層小泡沫,最后把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8分鐘左右,蒸好后放少許生抽和香油即可。
3.在蒸蛋羹的同時,把麥片加水煮熟,加入打碎的果仁,碎果仁麥片粥就做好了。
4.腌黃瓜超市都有賣,蘋果可以帶走吃。
秋末冬初的早晨,尤其需要溫暖的眷顧。吃熱食才能保護胃氣,增強人體的御寒能力和抵抗力。添加堅果的麥片粥提供高能量高營養(yǎng)。堅果富含鉀、鈣、鋅等礦物質和天然抗氧化成分,以及豐富的B族維生素。其中天然抗氧化成分不僅對美容必不可少,還能降低患慢性病的風險,是冬日早餐食材的首選。銀魚蛋羹為機體帶來了充足的蛋白質,而小菜腌黃瓜則讓你在早餐時擁有一個好胃口。